Fromage grillé au chocolat et aux cerises

Fromage grillé au chocolat et aux cerises

7 décembre 2018 Articles

1/4 tasse de fromage mascarpone
2 cuillères à thé de sucre
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse de cerises dénoyautées et coupées en deux
2 onces de chocolat noir haché
4 tranches de pain brioché
1 cuillère à soupe de beurre

Mélanger le mascarpone, le sucre et la vanille dans un petit bol. Répartir le mélange de mascarpone uniformément entre deux tranches de brioche. Garnir chaque couche d’une seule couche de cerises coupées en deux, puis saupoudrer de chocolat. Étaler la moitié du beurre sur un côté des deux autres tranches de pain, puis placer sur les cerises avec le côté beurré vers le haut, en appuyant fermement.

Chauffer le reste du beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les sandwichs, côté beurré et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le pain soit bruni. Servir immédiatement.

Traduit de la recette originale de thecrumbykitchen.com

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