Menu des fêtes M’Lord

Menu des fêtes M'Lord

9 décembre 2019 Articles

Cette année M'Lord est à la rescousse pour la planification de votre repas des fêtes!

Entrée:
Bruschetta aux aubergines grillées

Plat principal:
Bavette de boeuf, demi-glace au poivre vert
Salade de haricots verts, et de coeurs d'artichauts grillés
Pommes de terre rôties

Dessert:
Tiramisu au chocolat noir et cerises bing

Pour vous facilité la vie, voici la liste d'épicerie déjà fait pour les recettes ci-dessus!

Liste d'épicerie:

Légumes et fines herbes

30 à 40 tomates cerises de différentes couleurs
5 oignons verts
3 gousses d'ail
2 échalotes françaises
1 1/2 livres de pommes de terre
1 litre de haricots verts frais
2 c. À table d'aneth frais
1 citron

Produits Laitier

½ tasse de parmesan fraîchement râpé
4 cuillères à soupe de beurre
½ tasse de fromage feta
½ tasse de crème de cuisson à 35%
1 tasse de mascarpone
1 ½ tasse de crème à fouetter 35%

Produits M'Lord

1 tasse d'aubergines grillées M’LORD
3 c. À table de poivre vert M’LORD
250 ml de coeurs d’artichauts grillés M’LORD
2 boîtes de 398 ml de cerises Bing M’LORD

Nécessaire à patisserie

½ tasse de noix hachées
100g de chocolat noir à 70%
½ tasse) de sucre
½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
2 c. À table de cacao en poudre

Divers

crostini, pain frais ou grillé
1 tasse de demi-glace de veau
huile extra vierge
1 tasse de café expresso
24 biscuits doigts de damme
½ tasse de vin rouge

Viande

4 bavettes de bœuf de 150 g chacune

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