Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
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Égouttez les mini maïs, puis enrobez-les légèrement de fécule de maïs.
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Disposez-les sur une plaque, arrosez d’un filet d’huile et enfournez pour 20 minutes.
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À la sortie du four, mélangez-les dans un bol avec la mayonnaise, le Tajín et le jus de citron vert.
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Dressez dans une assiette et garnissez de fromage râpé et de persil frais.
